ok8.org > 词典 > 乌翅

(乌翅，乌翅)

肉脯。

《周礼·天官·腊人》“腊人掌乾肉”汉郑玄注：“大物解肆乾之，谓之乾肉，若今凉州乌翅矣。”

清方以智《通雅·饮食》：“乌翅，乾脯也。”

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