汤饼

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(汤饼,汤饼)

1.水煮的麵食。

《释名·释饮食》:“蒸饼、汤饼、蝎饼,金饼、索饼之属,皆随形而名之也。”

《初学记》卷二六引晋束晰《饼赋》:“玄冬勐寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜凝口外,充虚解战,汤饼为最。”

宋黄朝英《缃素杂记·汤饼》:“余谓凡以麵为食具者,皆谓之饼,故火烧而食者呼为烧饼,水瀹而食者呼为汤饼,笼蒸而食者呼为蒸饼。”

《儿女英雄传》第二八回:“羹汤者,有‘汤饼’之意存焉。古无‘麵’字,凡麵食一概都叫作‘饼’。”

2.指汤饼会。

清胡鸣玉《订讹杂录·汤饼》:“生儿三日会客,名曰汤饼。”

清唐孙华《贺王冰庵太守纳姬》诗之二:“明年汤饼应呼我,带醉题獐一笑譁。”参见“汤饼会”。

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