焯
焯字的笔画：12画；
I
zhuō
ㄓㄨㄛ
〔《广韵》之若切，入药，章。〕
1.明彻；明显。
《说文·火部》：“焯，明也。
《周书》：‘焯见三有俊心。’”按，《书·立政》作“灼”。
唐韩愈《唐故相权公墓碑》：“平凉公文诞，为唐上庸太守，荆州大都督长史，焯有声烈。”
宋王安石《京都提点刑狱陆君墓志铭》：“智高螫边，吏不时搏，君书驿上，焯有方略。”
2.照耀。
《晋书·文苑传·庾阐》：“焕乎若望舒燿景而焯群星，矫乎若翔鸾拊翼而逸宇宙也。”
唐《水堂送诸文士戏赠潘丞联句》：“帘开北陆风，烛焯南枝鹊。”
3.烧灼。
汉扬雄《太玄·童》：“错蓍焯龟，比光道也。”
II
chāo
ㄔㄠ
把蔬菜等放在开水裡稍微一煮就拿出来。
《说郛》卷二二引宋林洪《山家清供·薝卜煎》：“﹝栀子花﹞大者以汤焯过，少乾，用甘草水和稀麵拖油煎之，名薝卜煎。”
《说郛》卷二二引宋林洪《山家清供·紫英菊》：“春采苗叶洗焯，用油略炒煮熟，下薑盐羹之。”
明陶宗仪《辍耕录·金果》：“以刀逐箇劙去青皮，石灰汤焯过，入熬熟，冷蜜浸五七日，漉起控乾。”如：焯菠菜。
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