焯
焯字的筆畫：12畫；
I
zhuō
ㄓㄨㄛ
〔《廣韻》之若切，入藥，章。〕
1.明徹；明顯。
《說文·火部》：“焯，明也。
《周書》：‘焯見三有俊心。’”按，《書·立政》作“灼”。
唐韓愈《唐故相權公墓碑》：“平涼公文誕，為唐上庸太守，荊州大都督長史，焯有聲烈。”
宋王安石《京都提點刑獄陸君墓誌銘》：“智高螫邊，吏不時搏，君書驛上，焯有方略。”
2.照耀。
《晉書·文苑傳·庾闡》：“煥乎若望舒燿景而焯群星，矯乎若翔鸞拊翼而逸宇宙也。”
唐《水堂送諸文士戲贈潘丞聯句》：“簾開北陸風，燭焯南枝鵲。”
3.燒灼。
漢揚雄《太玄·童》：“錯蓍焯龜，比光道也。”
II
chāo
ㄔㄠ
把蔬菜等放在開水裡稍微一煮就拿出來。
《說郛》卷二二引宋林洪《山家清供·薝蔔煎》：“﹝梔子花﹞大者以湯焯過，少乾，用甘草水和稀麵拖油煎之，名薝蔔煎。”
《說郛》卷二二引宋林洪《山家清供·紫英菊》：“春采苗葉洗焯，用油略炒煮熟，下薑鹽羹之。”
明陶宗儀《輟耕錄·金果》：“以刀逐箇劙去青皮，石灰湯焯過，入熬熟，冷蜜浸五七日，漉起控乾。”如：焯菠菜。
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