膏臊

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犬膏。古代调味八珍之一。

《周礼·天官·庖人》:“凡用禽献……夏行腒鱐,膳膏臊。”

郑玄注引杜子春曰:“膏臊,犬膏。”

《礼记·内则》:“夏宜腒鱐,膳膏臊。”

郑玄注:“犬膏臊。”

孔颖达疏:“膏臊,犬膏也。”

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