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(从献，从献)

谓古代祭祀或飨食献酒后，以燔肉或炙肝置于俎上从而荐之。凡献皆有从，加爵非献则无。

《周礼·夏官·量人》：“凡祭祀，飨宾，制其从献脯燔之数量。”

《诗·小雅·楚茨》“执爨踖踖，为俎孔硕，或燔或炙”汉郑玄笺：“燔，燔肉也；炙，肝炙也：皆从献之俎也。”

孔颖达疏：“言从献者，既献酒，即以此燔肉从之，而置之在俎也。”

朱熹集传：“《特牲》：主人献尸，宾长以肝从；主妇献尸，兄弟以燔从。”

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