ok8.org > 詞典 > 寬焦

(寬焦，寬焦)

亦稱“寬焦薄脆”。

一種又薄又脆的油炸食物。猶今之薄脆。

宋孟元老《東京夢華錄·餅店》：“胡餅店即賣門油、菊花、寬焦、側厚、油碢、髓餅、新樣滿麻。”

明胡侍《真珠船·側厚》：“寬焦，即《武林舊事》所謂寬焦薄脆者，今京師但名薄脆。”

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●寬焦（简体版）