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(黃蒸，黃蒸)

1.發酵劑的一種。以米、麥製成。

明李時珍《本草綱目·穀四·黃蒸》﹝集解﹞引蘇恭曰：“黃蒸，磨小麥粉拌水和成餅，麻葉裹，待上黃衣，取曬。”

2.北方用黍或小米製的饅頭或餅之類的乾糧。

趙樹理《邪不壓正》：“安發老婆給他拿了兩個黃蒸，他丟到麻袋裏。”

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●黃蒸（简体版）