子薑

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(子薑,子姜)

初生的嫩薑。

明李時珍《本草綱目·菜一·生薑》:“初生嫩者其尖微紫,名紫薑,或作子薑,宿根謂之母薑也。”

明李時珍《本草綱目·菜一·生薑》:“四月取母薑種之。五月生苗……秋社前後新芽頓長,如列指狀,采食無筋,謂之子薑。”

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●子薑(简体版)

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