毛穀
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(毛穀,毛谷)
元明間關西地區對“粱”的俗稱。是粟中特別好的一種。古代視為上等的細糧。
明胡侍《真珠船·粱》:“《本草圖經》‘粱米有青粱、黃粱、白粱,皆粟類也’……粱,今燕代間謂之粱穀,關西謂之毛穀,白者曰芝麻粱,一曰鵓鴿彈。”參閱齊思和《中國史探研·毛詩穀名考》。
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●毛穀(简体版)
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