鹿臡

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鹿肉及骨所製的醬。

《周禮·天官·醢人》:“朝事之豆,其實韭菹、醓醢,昌本、麋臡,菁菹、鹿臡、茆菹、麋臡。”

明虞淳熙《中秋西湖社集分韻得齊字一百韻》:“玉俎紅虯脯,雕盤蒼鹿臡。”

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●鹿臡(简体版)

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