ok8.org > 詞典 > 河漏

北方一種雜糧麵食。用蕎麥麵或高粱麵軋成的長條，煮著吃。

元王禎《農書》卷七：“北方山後諸郡多種，治去皮殼，磨而為麵……或作湯餅，謂之河漏，滑細如粉，亞於麥麵，風俗所尚，供為常食。”

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●河漏（简体版）