梅粥

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用梅花瓣與白米、雪水煮成的粥。

宋林洪《山家清供·梅粥》:“掃落梅英揀淨洗之,用雪水同上白米煮粥,候熟,入英同煮。

楊誠齋詩曰:‘纔看臘後得春饒,愁見風前作雪飄。脫蕊收將熬粥喫,落英仍好當香燒。’”

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●梅粥(简体版)

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