白菘

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即白菜。

唐蘇敬《新修本草·菜部》:“菘有三種:有牛肚菘,葉最肥厚,味甘;紫菘,葉薄細,味少苦;白菘似蔓菁也。”

宋梅堯臣《寄題蘇子美滄浪亭》詩:“春羹芼白菘,夏鼎烹紫蓴。”

宋蘇軾《雨後行菜圃》詩:“脆美牙頰向,白菘類羔豚。”

明李時珍《本草綱目·菜一·菘》:“白菘,即白菜也。”參見“白菜”。

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●白菘(简体版)

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