蚳醢
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用蟻卵做的醬。
《周禮·天官·醢人》:“饋食之豆,其實葵菹……蜃,蚳醢。”
《禮記·內則》:“腶脩蚳醢。”
宋梅堯臣《赤蟻辭送楊叔武廣南招安》詩:“今令智者以智取,即見蚳醢傳太宮。”
宋陸遊《老學庵筆記》卷六:“《北戶錄》雲:‘廣人於山間掘取大蟻卵為醬,名蟻子醬。’按此即《禮》所謂‘蚳醢’也,三代以前固以為食矣。然則漢人以蛙祭宗廟,何足怪哉!”
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●蚳醢(简体版)
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