ok8.org > 詞典 > 牛排

1.一種西菜。用精牛肉切成大片燴炙而成。

《官場現形記》第七回：“那翻譯連說：‘改得好……索性牛排改做豬排。’”

《二十年目睹之怪現狀》第七八回：“到了晚上，便請制臺吃飯，仍然辦的是西菜，仍用的是西式盤子，卻將一切牛排、雞排是整的都切碎了。”

2.牛排骨。參見“牛扒”。

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●牛排（简体版）