釀
簡體釀字的筆畫：14畫；繁體釀字筆畫：24畫。
(釀，釀)
niàng
ㄋ〡ㄤˋ
〔《廣韻》女亮切，去漾，娘。〕
1.釀造。原專指釀酒，後亦指利用發酵作用釀造蜜、醋、醬等。
《西京雜記》卷四引漢鄒陽《酒賦》：“清者為酒，濁者為醴。清者聖明，濁者頑騃，皆麯湒丘之麥，釀野田之米。”
《三國誌·蜀誌·簡雍傳》：“時天旱禁酒，釀者有刑。”
元盧摯《沈醉東風·春情》曲：“殘花釀蜂兒蜜脾，細雨和燕子香泥。”
魯迅《書信集·致顏黎民》：“必須如蜜蜂一樣，采過許多花，這才能釀出蜜來。”
2.酒。
《晉書·何充傳》：“充能飲酒，雅為劉惔所貴。
惔每雲：‘見次道(何充字)飲，令人欲傾家釀。’”元關漢卿《單刀會》第三摺：“那裏有鳳凰杯滿捧瓊花釀，他安排著巴豆、砒霜！”清蒲松齡《聊齋誌異·寒月芙蕖》：“是日，客飲而甘之，固索傾釀。”
3.切割拌和；糅合。
《禮記·內則》：“鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。”
鄭玄註：“釀，謂切雜之也。”
4.指攙雜，雜湊。
《新唐書·儒學傳上·馬嘉運》：“以孔穎達《正義》繁釀，故掎摭其疵，當世諸儒服其精。”
清仇兆鰲《〈杜少陵集詳註〉自序》：“汰舊註之楦釀叢脞，辨新說之穿鑿支離。”
5.逐漸形成；造成。
漢王充《論衡·率性》：“善以化渥，釀其教令，變更為善。”
宋辛棄疾《鵲橋仙·己酉山行書所見》詞：“釀成千頃稻花香，夜夜費、一天風露。”
葉聖陶《窮愁》：“若貪眠不知添被，則釀病矣。”
葉聖陶《病夫》：“這裏地方也太壞，都市的濁氣專給人們釀病。”
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