酸
酸字的筆畫：14畫；
(參見痠)
suān
ㄙㄨㄢ
〔《廣韻》素官切，平桓，心。〕
1.醋。
《楚辭·招魂》：“大苦鹹酸，辛甘行些。”
朱熹集註：“酸，酢也。”
2.像醋一樣的氣味或味道。
《書·洪範》：“水曰潤下，火曰炎上，木曰曲直，金曰從革，土爰稼穡。潤下作鹹，炎上作苦，曲直作酸，從革作辛，稼穡作甘。”
孔傳：“木實之性。”
孔穎達疏：“木生子實，其味多酸。”
宋蘇軾《贈惠山僧惠表》詩：“客來茶罷空無有，盧橘楊梅尚帶酸。”
《西遊記》第一回：“紅綻黃肥熟梅子，味果香酸。”
魯迅《仿徨·弟兄》：“酸的，辣的，太鹹的，不要吃。”
3.用醋烹製。
《楚辭·招魂》：“鵠酸臇鳧，煎鴻鶬些。”
朱熹集註：“酸，以酢漿烹之為羹也。”
4.指一種用醋烹製的食品。
北魏賈思勰《齊民要術·葅綠》：“綠肉法：用豬、雞、鴨肉，方寸準，熬之。與鹽豉汁煮之。蔥、薑、橘、胡芹、小蒜，細切與之，下醋。切肉名曰‘綠肉’，豬、雞名曰‘酸’。”
5.特指胃酸，胃液。
《素問·至真要大論》：“諸嘔吐酸，暴註下迫，皆屬於熱。”
《慈禧太後演義》第五回：“不到數日，那拉貴人即懷酸作嘔，患起病來。”參見“酸水”。
6.因疾病或疲勞引起的筋肉微痛而無力的感覺。
沙汀《代理縣長》：“口糧沒有了，腳餓酸了。”
7.悲傷；淒涼。
晉陸機《感時賦》：“矧余情之含瘁，恒睹物而增酸。”
南朝梁何寘南《答何秀才詩》：“蒼茫曙月落，切戾曉風酸。”
唐韓愈《賀冊尊號表》：“銜酸抱痛，且恥且慚。”
宋楊萬裏《過望亭六絕》之二：“窗間雨打淚新斑，破處風來叫得酸。”
白樺《曙光》第五場：“樂隊奏出的樂句，觸人心酸。”
8.寒酸；迂腐。
宋蘇軾《答範淳甫》詩：“而今太守老且寒，俠氣不洗儒生酸。”
《紅樓夢》第一一五回：“賈寶玉聽了蘭兒的話，心裏越發不合，想道：‘這孩子從幾時也學了這一派酸論。’”
《兒女英雄傳》第八回：“公子道：‘姑娘言重……’，姑娘忙攔他道：‘算了！夠酸的了！’”
9.指因男女關係而引起的嫉妒。
明沈璟《義俠記·誨淫》：“又且喫醋撚酸，防閒得緊，教奴終日納悶。”
10.雜劇腳色之一，主要扮演青年文人，因此亦用作對文人的蔑稱。
明徐渭《贈吳宣府序》：“余方與君罷講稽山，下逢之，直前視，彼四人者嗔曰：‘酸何知，敢視我！’”王國維《古劇腳色考》：“‘細酸’始見元曲，前單稱‘酸’。
宋官本雜劇之‘急慢酸’，金院本名目之‘合房酸’是也。”
11.化學上酸類的簡稱。此類物質的水溶液皆有酸味，如硝酸、硫酸、鹽酸、醋酸、草酸等。
12.小雨。參見“酸然”。
13.古代傳說中的水名。
《山海經·北山經》：“又西二百五十裏，曰少陽之山，其上多玉，其下多赤銀。
酸水出焉，而東流註於汾水。”
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