紫菜

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一種生長於淺海巖石上的藻類植物,紫色,種類多。甘紫菜富蛋白質和碘、磷、鈣等物質,可供食用。

明李時珍《本草綱目·菜四·紫菜》﹝集解﹞引孟詵曰:“紫菜生南海中,附石,正青色,取而乾之,則紫色。”

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●紫菜(简体版)

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