九飣盤

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(九飣盤,九饤盤)

古食器名。飣,亦作“釘”。

《太平廣記》卷二三四引《盧氏雜說》:“禦廚進饌,凡器用有少府監進者,用九飣食。以牙盤九枚裝食味於其間,置上前。亦謂之‘看食’。”

《類說》卷二五引唐無名氏《玉泉子·九釘盤》:“唐禦廚進饌,用九盤裝累,名九釘盤。”

宋虞悰《食珍錄》:“煬帝(隋煬帝)禦廚用九飣牙盤食。”

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●九飣盤(简体版)

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