ok8.org > 詞典 > 梅瓜

以梅子汁醃製的瓜。

北魏賈思勰《齊民要術·作菹藏生菜法》：“藏梅瓜法：先取霜下老白冬瓜，削去皮，取肉，方正薄切如手板。細施灰，羅瓜著上，復以灰覆之。煮杬皮烏梅汁著器中。細切瓜，令方三分，長二寸，熟煠之，以投梅汁。數日可食。”

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●梅瓜（简体版）