ok8.org > 詞典 > 生菜

鮮菜；青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有萵苣、芹菜、香菜等。

《三國誌·魏誌·倭人傳》：“倭地溫暖，冬夏食生菜。”

晉葛洪《抱樸子·釋滯》：“不欲多食生菜肥鮮之物；令人氣強難閉。”

唐杜甫《立春詩》：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。”

明李時珍《本草綱目·菜二·白苣》：“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹，皆宜生挼去汁，鹽醋拌食，通可曰生菜。”

清潘榮陛《帝京歲時紀勝·正月·春盤》：“新春日獻辛盤，雖士庶之家，亦必割雞豚、炊麵餅，而雜以生菜、青韭芽、羊角蔥。”

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●生菜（简体版）