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炒字的筆畫:8畫;

ch·o

ㄔㄠˇ

〔《廣韻》初爪切,上巧,初。〕

1.烹調方法之一。把食物放在鍋裡加熱並隨時翻攪使熟。

北魏賈思勰《齊民要術·作醬法》:“臨食,細切蔥白,著麻油炒蔥,令熟,以和肉醬。”

唐劉禹錫《西山蘭若試茶歌》:“自傍芳叢摘鷹觜,斯須炒成滿堂香。”

2.用同“吵”。吵鬧。

《朱子語類》卷一二一:“既無家事炒,又無應接人客,正好提撕思量道理。”

元鄭光祖《老君堂》第三摺:“百萬天兵喊聲炒,自古無今番戰討。”

《初刻拍案驚奇》卷二十:“那家庭間每每被這等人炒得十清九濁。”

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●炒(简体版)

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