ok8.org > 詞典 > 魚鬆

(魚鬆，魚松)

用魚類的肉加工製成的絨狀或碎末狀的食品。亦名魚肉鬆。徐珂《清稗類鈔·飲食·魚鬆》：“碎切魚肉為屑，炒之，曰魚鬆。其法與製肉鬆相仿。”

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●魚鬆（简体版）