煨
煨字的筆畫：13畫；
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〔《廣韻》烏恢切，平灰，影。〕
亦作“燰”。
1.熱灰。
《說文·火部》：“煨，盆中火。”
唐李白《上崔相百憂章》：“仰希霖雨，灑寶炎煨。”
王琦註：“《韻會》：煨，燼也。”
《新唐書·衛國女懿公主傳》：“﹝衛國女懿公主﹞鹹通十年薨……又許百官祭以金貝、寓車、廞服，火之，民爭取煨以汰寶。”參見“煨炭”。
2.把生的食物放在帶火的灰裡使燒熟。
宋呂祖謙《臥遊錄》：“芋當去皮，濕紙包煨之。”
《清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》：“兩個初煨黃栗子，半抄新炒白芝麻。”
3.烹飪法。用微火慢慢地煮。
《宋史·洪皓傳》：“嘗大雪薪盡，以馬矢然火煨麵食之。”
《說嶽全傳》第五一回：“﹝牛臯﹞就在石中敲出火來，拾些枯枝，把牛煨得半生不熟的。”
宋之的《草地頌歌》：“這時候，隻見一個茶缸，又一個茶缸，默默地伸向篝火，煨在篝火上。”
4.焚燒。
《新唐書·沙陀傳》：“時宮室煨殘，駐尚書省。”
宋周密《癸辛雜識別集·襄陽始末》：“襄陽遭端平甲午叛軍之禍，悉煨於火。”
宋周煇《清波別誌》卷下：“蔡京賜第在都城之東……一夕，煨盡無遺。”
明沈采《千金記·延燒》：“焦頭並爛額，個個是煨軍。”
5.中藥製法之一。將藥材用濕潤麵粉包裹，在鍋裡炒熱的滑石粉中加熱至外皮焦黃為度；或層層隔紙加熱，以除去部分油分。如：煨木香。
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