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(趙州茶，趙州茶)

相傳趙州(唐代高僧從諗的代稱)曾問新到的和尚：“曾到此間麽？”和尚說：“曾到。”

趙州說：“喫茶去。”又問另一個和尚，和尚說：“不曾到。”

趙州說：“喫茶去。”院主聽到後問：“為甚麽曾到也雲喫茶去，不曾到也雲喫茶去？”趙州呼院主，院主應諾。

趙州說：“喫茶去。”

趙州均以“喫茶去”一句來引導弟子領悟禪的奧義。後遂用為典故，並以“趙州茶”指寺院招待的茶水。

《五燈會元·汾陽昭禪師法嗣·芭蕉谷泉禪師》：“﹝僧﹞曰：‘未審客來將何祇待？’師曰：‘雲門餬餅趙州茶。’”明高啟《廉上人水竹居》詩：“林下本采參玉板，不須更煮趙州茶。”

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●趙州茶（简体版）