ok8.org > 詞典 > 菇菜

即茭白。

《晉書·張翰傳》：“因見秋風起，思吳中菇菜、蓴羹、鱸魚膾。”

宋司馬光《又和開叔》：“向使吳兒見，不思菇菜羹。”

明李時珍《本草綱目·草八·菇》﹝集解﹞引蘇頌曰：“春末生白茅如筍，即菇菜也，又謂之茭白，生熟皆可啖，甜美。”參見“茭白”。

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●菇菜（简体版）