叉燒肉
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(叉燒肉,叉燒肉)
粵菜中一種烤製成的熟肉。各地都有,常作家常小吃。
老舍《趙子曰》第七:“趙子曰是真餓,聞著茶棚內的叉燒肉味,肚裏不住的咕囉咕囉直奏樂。”亦省稱“叉燒”。
夏衍《克農同誌二三事》:“隨身帶了一瓶酒,一包花生和叉燒。”
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●叉燒肉(简体版)
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