牛油

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牛脂的俗稱。熬煮牛的內臟脂肪所得的油脂,可供食用,也是製肥皂和脂肪酸的重要原料。

曹禺《北京人》第一幕:“江泰想開一個一本萬利的肥皂廠……熬開一大鍋黃澄澄的濃湯,但製成時,一塊塊胰子軟嘰嘰的像牛油。”

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●牛油(简体版)

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