泡茶
宋、元、明人喝茶，往往把乾果、蜜餞等沏在茶裡，叫做泡茶。後稱以開水沖茶。
《水滸傳》第三回：“茶博士問道：‘客官，吃甚茶？’史進道：‘吃個泡茶。’”
《古今小說·新橋市韓五賣春情》：“這兩包粗果，送與姐姐泡茶；銀子三兩，權助搬屋之費。”
清沈濤《交翠軒筆記》卷四：“古人煎茶即今人之熬茶，點茶即今人之泡茶。
明郭元登《西屯女》詩：‘解鞍繫馬庭前樹，我向廚中泡茶去。’二字入詩僅見。”
向春《煤城怒火》第三四章三：“﹝董煤師﹞叫老婆去守大門，囑咐她不準任何人進來。又叫兒子拿煙、泡茶，還要給他們做飯。”
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