鮭
簡體鮭字的筆畫:14畫;繁體鮭字筆畫:17畫。
(鮭,鮭)
I
guī
ㄍㄨㄟ
〔《廣韻》古攜切,平齊,見。〕
1.河豚的別名。也稱鯸鮐。
《山海經·北山經》:“﹝敦薨之山﹞敦薨之水出焉,西流註於泑澤……其中多赤鮭。”
郭璞註:“今名鯸鮐為鮭魚。”
2.魚類的一科。體大,略呈紡錘形,鱗細而圓。種類頗多,有的生活於淡水,有的棲於海洋,溯河產卵。是重要的食用魚類。較常見的有大馬哈魚、哲羅魚等。我國主要產自黑龍江流域。
3.見“鮭魚”。
II
xié
ㄒ〡ㄝˊ
〔《廣韻》戶佳切,平佳,匣。〕
1.古代魚類菜肴的總稱。
宋司馬光《九月十一日夜雨宿南園》詩:“沼中數寸魚,烹煎足為鮭。”原註:“吳人謂魚肉為鮭。”參見“鮭珍”。
2.指食物、糧米。參見“鮭稟”。
III
wā
ㄨㄚ
〔《集韻》烏蝸切,平佳,影。〕
見“鮭蠪”。
IV
huà
ㄏㄨㄚˋ
〔《集韻》戶瓦切,上馬,匣。〕
同“觟”。
V
kuí
ㄎㄨㄟˊ
〔《廣韻》苦圭切,平齊,溪。〕
見“鮭陽”。
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