ok8.org > 詞典 > 澆頭

(澆頭，澆頭)

方言。指加在盛好的麵條或米飯上的菜。

清李鬥《揚州畫舫錄·虹橋錄下》：“麵有澆頭。以長魚、雞、豬為三鮮。”

駱賓基《父女倆》：“那作澆頭兒的本是用芝麻油炸的辣椒醬，噴香噴香的，油黃油黃的，誰吃了舌頭尖都辣的麻酥酥的。”

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●澆頭（简体版）