煮
煮字的筆畫：12畫；
zh·
ㄓㄨˇ
〔《廣韻》章與切，上語，章。〕
1.把食物或其他東西放在有水的鍋裡燒。
《周禮·天官·亨人》：“職外內饔之爨亨煮，辨膳羞之物。”
《漢書·吳王劉濞傳》：“東煮海水為鹽。”
唐杜牧《杜秋娘》詩：“歸來煮豹胎，饜飫不能飴。”
《說嶽全傳》第三六回：“王明便去殺了兩口豬，宰些雞鵝之類，煮得熟了，燙起酒來。”
魏巍《東方》第三部第一章：“有時候，連丟到鍋裏的雞蛋沒煮熟就匆匆走了，大媽卻從來沒有這樣的心境。”
2.指鹽。
《管子·輕重甲》：“齊有渠展之鹽，燕有遼東之煮。”
3.指煮鹽。
《後漢書·和帝紀》：“先帝恨之，故遺戒郡國罷鹽鐵之禁，縱民煮鑄。”
宋梅堯臣《送制置發運唐子方學士》詩：“東南周萬裏，海陸竭煮種。”
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