貍豆

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(貍豆,貍豆)

亦稱“貍沙”。

豆名。因有斑點如貍紋,故稱。又名獵沙、黎豆、虎櫐、虎豆。

晉崔豹《古今註·草木》:“貍豆,一名貍沙,一名獵沙。葉似葛而實大如李核、可啗食也。”

明李時珍《本草綱目·穀三·黎豆》:“《爾雅》虎櫐,即貍豆也。古人謂藤為櫐,後人訛櫐為貍矣……貍豆野生,山人亦有種之者。三月下種生蔓。其葉如豇豆葉,但文理偏斜。六七月開花成簇,紫色,狀如扁豆花。一枝結莢十餘,長三四寸,大如拇指,有白茸毛。老則黑而露筋,宛如乾熊指爪之狀。其子大如刀豆子,淡紫色,有斑點如貍文。煮去黑汁,同豬、雞肉再煮食,味乃佳。”參見“黎豆”。

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●貍豆(简体版)

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