ok8.org > 詞典 > 烏豆

(烏豆，烏豆)

黑色大豆，俗稱黑大豆。可作豆豉或入藥。

《南齊書·王敬則傳》：“敬則少時於草中射獵，有蟲如烏豆集其身，摘去乃脫。”

北魏賈思勰《齊民要術·作醬》：“用春種烏豆，於大甑中燥蒸之。”

繆啟愉校釋：“指黑大豆。”明李時珍《本草綱目·穀三·大豆》：“大豆有黑、白、黃、褐、青、斑數色。黑者名烏豆，可入藥及充食、作豉。”

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●烏豆（简体版）