ok8.org > 詞典 > 槐葉冷淘

(槐葉冷淘，槐葉冷淘)

一種涼食。以麵與槐葉水等調和，切成餅、條、絲等形狀，煮熟，用涼水汀過後食用。

唐杜甫有《槐葉冷淘》詩，仇兆鰲註引朱鶴齡曰：“以槐葉汁和麵為冷淘。”亦省作“槐淘”。

清錢謙益《謝德州張太守送酒》詩：“香翻乳酒傾雲液，油點槐淘瀉玉盤。”

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●槐葉冷淘（简体版）