蕭折魚
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(蕭折魚,蕭折魚)
亦作“蕭拆魚”。
一種以蒿艾承托曝曬而成的乾魚。
三國魏曹操《四時食制》:“蕭拆魚,海之乾魚也。”
明李時珍《本草綱目·鱗二·鮑魚》:“鮑,即今之乾魚也,魚之可包者,故字從包。
《禮記》謂之薧,《魏武食制》謂之蕭折,皆以蕭蒿承曝而成故也。”
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●蕭折魚(简体版)
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