鱔
簡體鱔字的筆畫：20畫；繁體鱔字筆畫：23畫。
(鱔，鱔)
shàn
ㄕㄢˋ
〔《集韻》上演切，上獮，禪。〕
亦作“鱣”。
黃鱔。魚綱合鰓科。體呈鰻形，具暗色斑點，光滑無鱗。棲息池塘、小河、稻田的泥洞或石縫中。
唐元稹《酬樂天東南行詩一百韻》：“雜蓴多剖鱔，和黍半蒸菇。”
宋吳自牧《夢粱錄·物產》：“鰍、鰻、鱔、蚌。”
明顧起元《客座贅語·魚品》：“又有黃鱔、鰻鱺，皆以魚名，其形質實一蛇，別為一族，與蝦鱉同。”
魯迅《仿徨·幸福的家庭》：“但我在江蘇飯館的菜單上就見過這名目，江蘇人似乎不吃蛇和貓，恐怕就如誰所說，是蛙和鱔魚了。”
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