ok8.org > 漢字/字典 > 蒜

蒜字的筆畫：13畫；

suàn

ㄙㄨㄢˋ

〔《廣韻》蘇貫切，去換，心。〕

1.多年生草本植物。有大蒜、小蒜兩種。大蒜名葫，根莖俱大而瓣多；小蒜根莖俱小而瓣少。葉狹長而扁平，可食用。有地下鱗莖，味辣，有刺激性氣味，可做佐料，也可入藥。

明李時珍《本草綱目·菜一·蒜》：“家蒜有二種：根莖俱小而瓣少，辣甚者，蒜也，小蒜也；根莖俱大而瓣多，辛而帶甘者；葫也，大蒜也。”

2.指這種植物的鱗莖。

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●蒜（简体版）