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菜字的筆畫：11畫；

cài

ㄘㄞˋ

〔《廣韻》倉代切，去代，清。〕

1.蔬菜類植物的總稱。

《國語·楚語下》：“庶人食菜，祀以魚。”

唐韓愈《論佛骨表》：“晝日一食，止於菜果。”

丁玲《松子》：“他們種了各種的菜和瓜。”

2.肴饌的總稱。

《儒林外史》第四二回：“都是些燕窩、鴨子、雞、魚……那菜一碗一碗的捧上來。”

魯迅《吶喊·孔乙己》：“要酒要菜，慢慢地坐喝。”如：川菜；粵菜；酒菜。

3.指素食；齋食。參見“菜肚”。

4.專指油菜。如：菜子；菜油。

5.通“采”。采摘。

《列子·說符》：“臣有所與共擔纏薪菜者。”

俞樾《諸子平議·列子》：“菜當為采，古字通用。”

《隸釋·漢梁相孔耽神祠碑》：“無土茅茨，躬菜蔆蕅。”

6.通“采”。采地，卿大夫的封邑。

南朝陳無名氏《陳叔明墓誌》：“出自帝舜之後胡公滿，食菜於陳，因而賜姓。”

宋王禹偁《授六尚書節度使麻》：“仍加食菜，式重分茅。”

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●菜（简体版）