ok8.org > 詞典 > 淡菜

貽貝的肉經燒煮曝灑而成的乾制食品。味佳美，以煮曬時不加鹽，故名。

唐韓愈《孔公墓誌銘》：“明州貢海蟲、淡菜、蛤蚶。”

明楊慎《升庵經說·夏小正》：“寧波有淡菜，其形不典。一名殼菜，亦以形近。”

清李漁《風箏誤·婚鬧》：“且嘗新淡菜，莫厭舊蟶條。”參見“貽貝”。

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●淡菜（简体版）