ok8.org > 詞典 > 咬盞

(咬盞，咬盞)

古代謂茶湯烹至沸騰，茶沫與茶器邊緣相凝而不溢出的程度，為咬盞。

宋梅堯臣《次韻再和永叔嘗新茶雜言》：“烹新鬥硬要咬盞，不同飲酒爭畫蛇。”

宋徽宗《大觀茶論·點》：“湯以分輕清重濁，相稀稠得中，可欲則止，乳霧洶湧，溢盞而起，周回凝而不動，謂之咬盞。”

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●咬盞（简体版）