ok8.org > 漢字/字典 > 豉

豉字的筆畫：11畫；

ch·

ㄔˇ

〔《廣韻》是義切，去寘，禪。〕

即豆豉。用煮熟的大豆發酵後製成，有鹹、淡兩種，供調味用；淡的也可入藥。也有用小麥製成的。

《漢書·貨殖傳·宣曲任氏》：“﹝京師富人﹞豉樊少翁、王孫大卿，為天下高訾。”

顏師古註：“樊少翁及王孫大卿賣豉，亦致高訾。”

三國魏曹植《七步詩》：“煮豆持作羹，漉豉以為汁。”

宋陸遊《戲詠山陰風物》：“項裏楊梅鹽可徹，湘湖蓴菜豉偏宜。”

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●豉（简体版）