茼蒿

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即蓬蒿。一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,頭狀花序,花黃色或白色,瘦果有棱。嫩莖和葉有特殊香氣,可作食用,並有祛痰作用。

明李時珍《本草綱目·菜一·茼蒿》:“茼蒿八九月下種,冬春採食肥莖。花、葉微似白蒿,其味辛甘,作蒿氣,四月起薹,高二尺餘,開深黃色花,狀如單瓣菊花,一花結子近百成毬。”

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●茼蒿(简体版)

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