燉
簡體燉字的筆畫：8畫；繁體燉字筆畫：16畫。
(參見燉)
I
tún
ㄊㄨㄣˊ
〔《集韻》徒渾切，平魂，定。〕
風火熾盛貌。
II
dùn
ㄉㄨㄣˋ
〔《集韻》杜本切，上混，定。〕
1.加水用文火煮使熟爛。
姚雪垠《李自成》第二卷第一章：“用人參燉母雞湯，好生養一養，就會完全好啦。”
2.把東西盛在碗裡，再把碗放在水裡加熱。
簡體燉字的筆畫：8畫；繁體燉字筆畫：16畫。
(燉，燉)
I
tún
ㄊㄨㄣˊ
〔《廣韻》徒渾切，平魂，定。〕
〔《廣韻》他昆切，平魂，透。〕
火光。
唐張鷟《朝野僉載》卷一：“晝日人見火精赤燉燉，所詣即火起。”
II
dùn
ㄉㄨㄣˋ
1.一種烹飪方法。加水用文火煮爛。
《紅樓夢》第八七回：“給姑娘作了一碗火肉白菜湯……叫他們五兒瞅著燉呢。”
老舍《犧牲》：“在自己的小家庭裏，兩個人燉一隻雞吃吃，真愜意！”
2.隔水加熱。如：燉藥；燉酒。
3.燒(水)。
《二十年目睹之怪現狀》第二七回：“叫起老媽子，燉了熱水出來，讓子明盥洗。”
III
tūn
ㄊㄨㄣ
〔《廣韻》他昆切，平魂，透。〕
通“暾”。
暖。
唐白居易《別氈帳火爐》詩：“婉軟蟄鱗蘇，溫燉凍肌活。”
IV
dūn
ㄉㄨㄣ
見“燉煌”。
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