髓餅

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(髓餅,髓餅)

一種麵食。

北魏賈思勰《齊民要術·餅法》:“髓餅法:以髓脂、蜜,合和麵;厚四五分,廣六七寸;便著胡餅鑪中,令熟。”

宋孟元老《東京夢華錄·餅店》:“胡餅店即賣門油、菊花、寬焦、側厚、油碢、髓餅、新樣、滿麻。”

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●髓餅(简体版)

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