ok8.org > 詞典 > 酒糟

造酒剩下的渣滓。

北魏賈思勰《齊民要術·作酢法》：“酒糟酢法：春酒糟則釅，頤酒糟亦中用。”

宋孟元老《東京夢華錄·十二月》：“以酒糟塗抹竈門，謂之‘醉司命’。”

明宋應星《天工開物·麯糱》：“其麯一味，蓼身為氣脈，而米麥為質料，但必用已成麯，酒糟為媒合。”

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●酒糟（简体版）