ok8.org > 詞典 > 砍膾

(砍膾，砍膾)

細切魚肉。

清周亮工《書影》卷五：“古技藝中所不傳者，彈碁；飲食中所不傳者，砍膾。砍膾雖不傳，然以意度之，或是閩廣人所為魚生之類；若彈碁則茫無影似矣。”

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●砍膾（简体版）