胃脯

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食物名。將羊肚煮熟,和以五味,曬乾而成。

《史記·貨殖列傳》:“胃脯,簡微耳,濁氏連騎。”

司馬貞索隱引晉灼曰:“太官常以十月作沸湯燖羊胃,以末椒薑粉之訖,暴使燥,則謂之脯。”

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●胃脯(简体版)

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