ok8.org > 詞典 > 水引

亦稱“水引餺飥”。

麵條的別名。

《初學記》卷二六引晉範汪《祠制》：“孟秋下雀瑞，孟冬祭下水引。”

清俞正燮《癸巳存稿·麵條子》：“麵條子，曰切麵、曰拉麵、曰索麵、曰掛麵，亦曰麵湯，亦曰湯餅，亦曰索餅，亦曰水引麵。”

清俞正燮《癸巳存稿·麵條子》：“水引餺飥者，湯餅中水引麵條也……水引餺飥之名，則又今之湯餑餑，亦謂之扁食。”

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●水引（简体版）